Om oss
Grythyttans Bartenderskola är till för dig som vill försäkra dig om en bartenderutbildning anpassad till de höga krav som idag ställs på yrket.
Hundratals elever har diplomerats från skolan och arbetar nu på barer och restauranger i Sverige och utomlands. De duktiga lärarna och alla framgångsrika bartenders som fått sin utbildning på skolan har bidragit till dess mycket goda rykte. Grythyttan är utan tvekan Sveriges starkaste varumärke inom restaurangutbildning.
Du kan känna dig trygg med ditt val av bartenderskola!
Vår framgång som bartenderskola
Utbildningen på Grythyttans Bartenderskola vilar på tre ben: Engagemang, kunskap och individuell coachning. Vårt mål är att ge varje elev de bästa förutsättningar inför praktik och kommande yrkesliv.
Utöver barteknik och produktkunskap läggs stor vikt vid service, gästbemötande, ansvarsfull alkoholservering och värdskap bakom baren. Det är noggrannhet i detaljerna som ger gästen en positiv helhetsupplevelse!
Lärare verksamma i branschen
Läs mer >Lärare verksamma i branschen
För att kunna förmedla aktuell kunskap inom alla delar av bartenderyrket har vi rekryterat lärare med erfarenhet från de flesta typer av barer, krogar och olika kategorier av gäster.
Våra lärare är praktiskt verksamma i krogvärlden. Det anser vi är ett måste för att de ska kunna ge en aktuell bild av bartenderyrket.
Balans mellan teori och praktik
Läs mer >Balans mellan teori och praktik
Bartenderyrket handlar i grunden om det praktiska handlaget. Den mesta tiden tillbringas därför bakom baren. Varje elev har en egen fullt utrustad barstation med ett komplett sortiment som känns igen såväl på nattklubben som den lyxiga hotellbaren.
En skicklig bartender måste förutom ett gott praktiskt handlag ha mycket god kännedom om råvaror, produkter och varumärken. Vi lägger därför stort fokus på sprit-, vin- och drinkkunskap, vi arrangerar välorganiserade provningar och anlitar gästföreläsare med specialkunskap.
En utbildning för utlandsjobb
Läs mer >En utbildning för utlandsjobb
Vår ambition är att våra elever ska kunna söka olika typer av bartenderjobb inte bara i Sverige utan också i andra länder. Vi har därför valt en utbildning med inriktning på den tidlösa klassiska baren.
Vår filosofi är att den bartender som kan blanda och servera världens 50 mest klassiska drinkar och cocktails mycket snabbt kan lära sig att blanda även lokala varianter, var man än befinner sig. Hantverket och språket är sig likt i alla barer - det som skiljer är detaljer och dialekter.
En spännande och trivsam studiemiljö
Läs mer >En spännande och trivsam studiemiljö
I Loka Brunn, Grythyttan, vid stranden av Loken ligger våra kurslokaler. Inom gångavstånd från barerna och föreläsningssalen är lägenhetshotellet Jaktbyn. Där har varje elev en egen trivsam lägenhet med kök. I en samlingslokal, Jaktstugan, kan eleverna studera, laga gemensamma middagar och umgås på kvällarna.
Alla våra elever har tillgång till Loka Brunns gym och simhall med tillhörande spaanläggning.
Utbildningen kan liknas vid ett internat vilket gör att det alltid blir en fin sammanhållning bland eleverna. Alla hjälper och sporrar varandra till att nå bästa tänkbara resultat med studierna. Goda minnen, nya vänner och värdefulla kontakter för livet kommer som en extra bonus.
